Il arrive que des êtres humains ingèrent des préparations fermentées depuis le début du temps enregistré. Mais malgré ce long partenariat avec l’alcool, nous ne savons toujours pas ce que la molécule fait aux esprits pour créer une sensation d’intoxication. En outre, même si les effets nocifs d’une consommation excessive d’alcool sur la santé sont […]