L’utilisation de toutes les trouvailles alimentaires uniques après un voyage sur le marché des agriculteurs locaux peut être un défi. Avec un peu de planification, votre visite sur le marché des agriculteurs peut être un moyen idéal pour présenter votre famille à de nouveaux aliments tout en apprenant d’où vient notre nourriture – une expérience que tout le monde n’oubliera pas de sitôt. Voici les six choses les plus importantes à retenir pour ramener un morceau de la ferme à votre table. Planifier à l’avance. Apportez une liste des aliments dont vous avez besoin. L’évaluation du site Web ou du guide des événements du marché donne une idée de ce qui est offert. Attirez l’attention de votre enfant sur les nouveaux aliments et demandez à votre enfant quelles nouvelles choses il aimerait essayer. Essayer quelque chose de nouveau. Mettez-vous au défi, vous et votre enfant, d’essayer au moins un nouvel aliment. Le marché des agriculteurs est le cadre idéal pour l’échantillonnage des aliments uniques. De nombreux stands de restauration offriront aux dégustateurs intéressés à essayer leurs aliments. Parlez aux agriculteurs. Profitez de cette occasion pour rencontrer vos producteurs et producteurs locaux dans un cadre décontracté. Utilisez ce temps pour avoir une conversation avec les personnes responsables de cultiver ou de faire votre nourriture. Les agriculteurs aiment apprendre à vous connaître et apprécier votre intérêt pour leurs cultures. Poser des questions. Vous ne savez pas comment incorporer cette pomme de terre violette dans un plat que votre famille aimerait? Demandez aux personnes qui vendent les aliments; ils sont une mine de connaissances pour diverses idées sur la façon d’utiliser leur nourriture comme ingrédients dans vos recettes. Certains ont même des recettes disponibles pour vous ramener à la maison. Suivez la méthode MyPlate. La plupart des marchés offrent une grande variété d’aliments: la plupart sont délicieux et nutritifs, mais certains sont riches en calories. Lorsque vous choisissez des aliments, souvenez-vous de la méthode MyPlate de l’USDA qui met l’accent sur la fabrication de la moitié de vos assiettes de fruits et légumes, et le reste de votre assiette avec des grains entiers et des protéines maigres. Faites un repas de la ferme à la table. Maintenant, utilisez un mélange de ce que vous avez rassemblé au marché des agriculteurs pour préparer votre repas. Impliquez votre enfant dans la cuisine, en aidant à préparer les différents ingrédients. Essaye ça Salade de tomates et basilic Heirloom après avoir visité votre prochain marché. Pour en savoir plus, je vous recommande la lecture du blog sur cette expérience de ce cours de cuisine à Nice qui est très bien fait sur le sujet. .

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